Boules d'énergie à la citrouille
Avec leur goût épicé et légèrement sucré, nos boules d'énergie à la citrouille sont le snack parfait pour te blottir dans l'ambiance automnale. Profite de la saveur réconfortante de la citrouille grâce à nos boules d'énergie sans noix, tellement faciles à faire.
Ingrédients
- 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées (environ 8 dattes)
- 1/3 tasse de purée de citrouille pure à 100%
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/4 tasse de graines de citrouille
- 1/2 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille (voir notes pour le faire vous-même si vous n'en avez pas)
- 2 c. à soupe de mini pépites de chocolat noir
Instructions
- Placer les dattes, la purée de citrouille, le sirop d'érable, la moitié des flocons d'avoine, la moitié des graines de citrouille et les épices dans un robot culinaire.
- Mélanger jusqu'à consistance homogène.
- Ajouter l’avoine et les graines de citrouille restantes avec les pépites de chocolat. Bien mélanger avec une cuillère.
- Placer 10 minutes au réfrigérateur avant de prélever 1 c. à soupe du mélange à la fois pour former 16 boules avec les mains.
Notes
Si vous n'avez pas d'épices pour tarte à la citrouille, vous pouvez les remplacer par le mélange suivant :
1/4 c. à thé de cannelle moulue
1/8 c. à thé de muscade moulue
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
1/8 c. à thé de gingembre moulu
Se conserve plusieurs semaines au congélateur, simplement sortir la portion désirée une dizaine de minutes avant de manger. Valeur nutritive approximative par boule d'énergie.
1/4 c. à thé de cannelle moulue
1/8 c. à thé de muscade moulue
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
1/8 c. à thé de gingembre moulu
Se conserve plusieurs semaines au congélateur, simplement sortir la portion désirée une dizaine de minutes avant de manger. Valeur nutritive approximative par boule d'énergie.
Valeur nutritive approximative
Par portion
Calories
81
Lipides
2
g
3
%
Glucides
15
g
5
%
Fibres alimentaires
2
g
8
%
Sucres
10
g
11
%
Protéines
2
g
4
%