GRANOLA MAISON CROQUANT À L'AVOINE
La dernière fois que tu as acheté du granola à l'épicerie était... la dernière fois que tu achetais du granola à l'épicerie! Notre recette de granola maison santé et croquant à l'avoine est un coup de coeur garanti. Tu auras envie de le mettre absolument partout. Il rehausse les saveurs et ajoute de la texture à tes smoothies, yogourts, bols de fruits, pudding de chia et plus encore! Tu le retrouves en vedette sur notre onctueux bol de smoothie à la patate douce!
Ingrédients
- 2 tasses de gros flocons d'avoine
- 1 tasse de flocons de noix de coco grillée
- 1 tasse de noix de Grenoble, hachées
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 2 c. à soupe de graines de chanvres
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/3 tasse de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de canneberges séchées sans sucre ajouté
Instructions
- Préchauffer le four à 250℉, tapisser une grosse plaque à cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients, sauf les canneberges séchées et bien mélanger pour enrober uniformément de sirop d'érable.
- Étendre uniformément sur la plaque et cuire au four pendant 90 minutes.Après les 30 premières minutes, sortir la plaque du four pour brasser le granola. Refaire à tous les 15 minutes, donc 3 fois supplémentaires. Lors du dernier brassage, à 15 minutes de la fin, ajouter les canneberges séchées.
- Laisser refroidir complètement avant de placer dans un contenant hermétique. Pour conserver une texture optimale plus longtemps, conserver au congélateur.
Valeur nutritive approximative
Par portion
Calories
128
Lipides
7
g
11
%
Glucides
13
g
4
%
Fibres alimentaires
4
g
17
%
Sucres
3
g
3
%
Protéines
3
g
6
%