MOCKTAIL FESTIF AU MELON D'EAU
Imagine-toi siroter cette boisson en compagnie de tes humains favoris. Impressionne tes invités à tout moment de la journée avec ce vivifiant mocktail au melon d'eau. C'est l'équilibre parfait entre la douceur du melon, l'acidulé de la lime est la fraîcheur de la menthe. C'est bien plus qu'un simple mocktail, c'est une invitation à savourer l'instant présent avec une touche de fraîcheur rosée.
Ingrédients
- 600 g de melon d’eau, coupé en cubes (correspond à environ la moitié d'un mini melon d'eau)
- 1 c. à soupe de sirop d’érable (1/2 oz)
- 1 c. à soupe de jus de lime fraîchement pressée (1/2 oz)
- 4 à 5 feuilles de menthe fraîche
- Quelques Glaçons
- 3 c. à soupe d’eau pétillante à l’orange (1,5 oz)
Garniture
- Tranches de lime et de melon d'eau
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Instructions
- Dans un mélangeur, ajouter les cubes de melon d'eau et réduire jusqu'à l’obtention d’une texture lisse.
- Passer le jus au tamis à mailles fines pour retirer la pulpe et les graines.
- Mettre 1/3 tasse (3 oz) du jus de melon d'eau dans un shaker à cocktail avec le sirop d'érable, le jus de lime, les feuilles de menthe et la glace. Agiter vigoureusement.
- Verser le contenu du shaker dans un verre, ajouter l'eau pétillante et garnir avec les tranches de fruit.
Notes
Le jus du melon d'eau se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
Pour une version alcoolisée, ajoute 1,5 oz (3 c. à soupe) de ton gin Québécois préféré du moment.
Valeur nutritive approximative
Par portion
Calories
129
Lipides
1
g
2
%
Glucides
31
g
10
%
Fibres alimentaires
1
g
4
%
Sucres
25
g
28
%
Protéines
2
g
4
%