Boules d'énergie choco-tahini
Ces boules d'énergie choco-tahini sont parfaites pour ajouter une dose de protéines végétales, de fibres et de bons lipides dans tes journées bien remplies. Que ce soit comme collation ou dessert, elles sont faciles et rapides à préparer. Pas de sucre raffiné ici, juste des ingrédients naturels pour un snack énergisant et délicieux!
Ingrédients
- 1/2 tasse de farine d'avoine (on fait la nôtre en utilisant des flocons d'avoine plus ou moins réduits en poudre dans un mélangeur de type Magic Bullet)
- 1/4 tasse de poudre de cacao
- 1/2 tasse de dattes Medjool, dénoyautées
- 1/2 tasse de tahini (beurre de sésame liquide)
- 1/8 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
Instructions
- Dans un robot culinaire, réduire tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Prélever une cuillère à soupe de mélange à la fois pour former 12 boules avec les mains. Si la texture semble un peu granuleuse au début, pressez la pâte dans votre main pour condenser les ingrédients avant de les rouler en boules.
- Réfrigérer au moins 30 minutes avant de déguster pour permettre aux boules de raffermir et aux saveurs de s’intensifier.
Notes
Se conserve plusieurs semaines au congélateur, simplement sortir la portion désirée une dizaine de minutes avant de manger.
Valeur nutritive approximative par boule d'énergie.
Valeur nutritive approximative
Par portion
Calories
97
Lipides
5
g
8
%
Glucides
11
g
4
%
Fibres alimentaires
3
g
13
%
Sucres
4
g
4
%
Protéines
3
g
6
%