BOULES D'ÉNERGIE PROTÉINÉES CANNEBERGES ET CHOCOLAT NOIR
Découvre le mariage parfait de la canneberge et du chocolat noir dans notre délicieuse recette de boules d'énergie protéinées. Une collation équilibrée regorgeante d'ingrédients nourrissants et savoureux pour une énergie instantanée. Chaque boule contient 4 grammes de protéines et 4 grammes de fibres. De quoi te donner juste le boost qu'il te faut pour te recharger avant un entraînement, ou bien pour te permettre de tenir entre deux repas. Une petite bouchée pour une grande énergie!
Ingrédients
- 1/2 tasse de canneberges séchées, sans sucre ajouté
- 2 à 3 dattes Medjool dénoyautées, en morceaux
- 1/4 tasse d'eau
- 2 portions de protéines végétaliennes à saveur de chocolat (On utilise 68g de FeelFit ou 80g de EssentialMeal de Arbonne)
- 1/4 tasse de beurre d'amande
- 50g de pépites de chocolat noir ou de chocolat noir en morceaux
- 1 tasse de céréales de type Rice Krispies
Instructions
- Chauffer au micro-ondes les canneberges avec les dattes dans l’eau pendant environ 20 secondes pour les attendrir.
- Ajouter tous les ingrédients, sauf les Rice Krispies, dans un robot culinaire et mélanger pendant quelques secondes, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les Rice Krispies et pulser quelques fois jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse grossière. Ne pas trop pulser pour garder la texture croustillante.
- Prélever une cuillère à soupe de mélange à la fois pour former 18 boules avec les mains. Ajouter 1 c. à thé d'eau si la préparation est trop sèche pour être roulée.
- Réfrigérer 30 min sur une surface tapissée de papier parchemin avant de déguster. Conserver au réfrigérateur.
Notes
Se conserve plusieurs semaines au congélateur, simplement sortir la portion désirée une dizaine de minutes avant de manger.
Valeur nutritive approximative par boule d'énergie.
Valeur nutritive approximative
Par portion
Calories
81
Lipides
3
g
5
%
Glucides
10
g
3
%
Fibres alimentaires
4
g
17
%
Sucres
4
g
4
%
Protéines
4
g
8
%