Milkshake à la banane au caramel salé
Un déjeuner, un dessert ou une collation? Même pas la peine de se poser la question! Notre milkshake à la banane se déguste à tout moment de la journée! Parfait lorsque tu as besoin d'un regain d'énergie naturellement sucré par les bananes, mais aussi par les dattes qui lui donnent sa délicieuse saveur de caramel.
Comme préparer le meilleur milkshake à la banane?
Épais, crémeux et absolument succulent, ce milkshake à la banane au caramel salé est rassasiant, satisfaisant et rempli de bons ingrédients. Pour préparer cette recette, plutôt que d'utiliser de la crème glacée comme on retrouve dans un traditionnel milkshake, on utilise des morceaux de banane congelés. C'est ce qui donne la texture consistante et crémeuse, semblable à celle d'un milkshake, sans les produits laitiers.
On aime que notre milkshake soit servi glacé et bien épais. C'est pourquoi les bananes congelées sont un must. Si tu n'as pas de bananes au congélateur, tu peux ajouter quelques glaçons dans le mélangeur pour aller chercher la consistance et la froideur.
Ce smoothie au caramel salé est naturellement sucré et tellement facile à réaliser, il en vaut vraiment la peine. Il suffit d'ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et quelques secondes plus tard, tu te retrouves avec une délicieuse collation nutritive. La saveur de caramel vient des dattes Medjool qui sont idéales, car elles sont plus moelleuses, très riches et délicieusement sucrées.
Si vos dattes sont sèches ou dures ou si vous n'avez pas de mixeur à grande vitesse comme le Vitamix, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau pendant 10 à 20 minutes pour les ramollir. Il suffit d'égoutter l'eau avant d'ajouter les dattes à votre mixeur!
Milkshake à la banane au caramel salé
Équipement
Ingrédients
- 3/4 tasse de lait d'amande sans sucre ajouté (ou autre lait au choix)
- 1 grosse banane, en morceaux, congelée
- 2 dattes Medjool dénoyautées
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et réduire jusqu'à l’obtention d’une texture lisse. Déguster!
Notes
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