Carrés de quinoa soufflé au tahini et chocolat noir
Essaie sans tarder ces carrés sucrés-salés de quinoa soufflé au chocolat noir et tahini. Une alternative plus santé à la traditionnelle recette de carrés Rice Krispies. Nos barres à base de quinoa soufflé sont la collation parfaite pour impressionner famille et amis lors d’un potluck ou pour une petite gourmandise à la maison. Une collation ou un dessert irrésistible que tu peux même personnaliser pour correspondre à tes goûts et à tes envies les plus folles.
Une collation ou un dessert parfait pour toutes les occasions
Que ce soit pour un anniversaire ou pour satisfaire un petit creux, nos barres de quinoa soufflé au chocolat et tahini deviendront ta nouvelle recette favorite. C'est un peu comme des carrés Rice Krispies, mais réinventés en version plus saine. Chez Avoine, on ne peut plus s’en passer. La combinaison du tahini et du chocolat noir est l'une des préférées d'Anna. Si tu adores cette association, tu dois absolument essayer notre recette de boules d'énergie choco-tahini.
Ces carrés sucrés-salés sont une excellente option pour un dessert simple, mais impressionnant ou pour une collation pratique à emporter. Ils se conservent facilement au réfrigérateur ou au congélateur et peuvent être dégustés froids ou tempérés, selon tes préférences.
Le quinoa soufflé : une alternative géniale au riz soufflé
Le quinoa soufflé est une alternative idéale aux céréales classiques comme les Rice Krispies. Non seulement il apporte une texture croustillante, mais il est également riche en protéines et en acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines végétales complète. Il est facile à trouver dans les épiceries traditionnelles et les magasins d’aliments naturels. Si tu n’as pas de quinoa soufflé sous la main, pas de souci! Cette recette de carrés Rice Krispies santé fonctionne tout aussi bien avec du riz soufflé et le résultat est tout aussi délicieux et croquant.
Tellement de raisons d'adopter cette recette de carrés croustillants choco-tahini
Avec seulement cinq ingrédients et moins de vingt minutes de préparation, cette recette est une collation sucrée-salée rapide et délicieuse. En plus d’être faciles à préparer, ces carrés Rice Krispies santé représentent une option plus naturelle que les barres chocolatées commerciales. Réalisées à partir d'ingrédients simples et peu transformés, elles plairont à toute la famille, du parent qui les prépare aux enfants qui les dévorent.
Personnalise cette recette de carrés de quinoa soufflé pour des résultats uniques à chaque fois
Ce qui rend cette recette de carrés de quinoa soufflé géniale, c'est sa versatilité! Tu peux facilement personnaliser ces carrés pour toutes les occasions et selon tes envies. Pourquoi ne pas essayer d'ajouter des canneberges séchées pour un délicieux combo chocolat-canneberge? Si tu es fan de cette combinaison, tu dois absolument goûter à nos boules d’énergie canneberge et chocolat noir. Une autre combinaison gourmande qui a fait fureur auprès de nos amis : des amandes effilées et du chocolat dolce de lèche. MIAM!
Si tu aimes les graines de citrouille, les raisins secs ou les noix de Grenoble, n’hésite pas à les ajouter la prochaine fois. Pour personnaliser tes barres de quinoa soufflé à chaque préparation, pas besoin de t’arrêter aux garnitures, varie aussi le type de chocolat pour des résultats surprenants.
Carrés de quinoa soufflé au tahini et chocolat noir
Ingrédients
- 3/4 tasse de tahini (beurre de sésame liquide)
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 4 tasses de quinoa soufflé (ou céréales de type Rice Krispies)
- 200 g de chocolat noir 75% de cacao
- 1 c. à thé de Fleur de sel
Instructions
- Tapisser un plat de 9 x 13 po (23 x 33 cm) de papier parchemin.
- Dans une casserole moyenne à feu doux, ajouter le tahini et le sirop d'érable et mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène.
- Ajouter le quinoa soufflé dans la casserole et mélanger pour bien combiner.
- Verser la préparation dans le plat et aplatir le dessus à l’aide d’une spatule ou de vos mains afin que que le mélange soit bien tassé.
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat avant de le couler sur le dessus de la préparation. Incliner le plat dans toutes les directions pour étaler le chocolat en une couche uniforme.
- Saupoudrer de Fleur de sel et ajouter les autres garnitures choisies, s'il y en a.
- Réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement figé, environ 1 heure, avant de couper en 12 carrés.
- Se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur et se déguste froid ou après avoir tempéré quelques minutes.
Notes
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