Menu des Fêtes équilibré et gourmand

Découvre notre menu des Fêtes astucieusement conçu pour 8 convives (ou 6 gourmands affamés). Chaque plat partage un fil conducteur d'ingrédients, créant une expérience gustative harmonieuse et mémorable. Plus qu'un repas, c'est une invitation à savourer le moment, sans stress ni complication. Retrouves même la liste d'épicerie complète plus bas. Prépare-toi à une célébration gastronomique où l'équilibre rencontre la gourmandise.

Entrée
Canapés festifs sur patate douce

Accompagnement
Salade festive aux couleurs de Noël

Repas principal
Feuilleté aux épinards et aux artichauts

Dessert
Brownies à la canne de Noël

table avec le menu des fêtes complet

Reste à l'affût! D'autres délices festifs arrivent bientôt pour compléter notre menu des Fêtes :

Mocktail rafraîchissant, collations délicieuses conçues pour te garder rassasié entre les repas sans gâcher ton appétit, idée de brunch qui éveillera tous tes sens, et bien sûr, des biscuits festifs de Noël qui feront danser le sucre sur ta langue, un classique du temps des Fêtes. Abonne-toi à notre infolettre pour être le premier à découvrir ces délices culinaires qui mettront de la magie dans tes festivités!

Canapé sur des patates douces avec yogourt, grenade, basilic et pacane

Canapés festifs sur patate douce

Garnis de yogourt onctueux, de perles de grenades juteuses, de basilic frais et couronnés de pacanes caramélisées, ces canapés élégants promettent une expérience gastronomique mémorable.

Salade festive aux couleurs de Noël

Fraiche, vibrante de saveurs et de textures, cette salade festive aux couleurs de Noël est le compagnon idéal de notre feuilleté aux épinards et artichauts.

Grand plat de service avec une salade festive aux couleurs de noël
Portion de feuilleté aux épinards dans une assiette avec roquette et grenade

Feuilleté aux épinards et artichauts

Croustillant à l'extérieur, chaud et réconfortant, notre feuilleté aux épinards et artichauts a tout pour séduire. Accompagné d'une touche de pesto de basilic et de fromage à la crème, tu peux t'attendre à une combinaison de saveurs qui saura égayer ta table festive de Noël.

Brownies à la canne de noël

Cette recette ingénieuse de brownies à la canne de Noël marie la magie du chocolat à la fraîcheur de la menthe tout en offrant une dose supplémentaire de fibres et de protéines grâce à la présence secrète des pois chiches.

Brownies avec pépites de chocolat noir et morceaux de cannes de noël à la menthe
table avec le menu des fêtes complet

LISTE D'ÉPICERIE COMPLÈTE POUR TON FESTIN DES FÊTES

Cette liste d'épicerie est notre façon de te simplifier la vie et de réduire ton stress à l'approche du jour J.
Commence par cocher les ingrédients que tu as déjà sous la main pour éviter de te retrouver avec un surplus ou même des éléments en double.
Aucune évaluation pour le moment
Donne 8 portions

Ingrédients  

Fruits et Légumes
  • 1 patate douce, de forme allongée
  • 1 emballage de roquette de 312g (aragula)
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 pommes vertes (Granny Smith)
  • 1 grosse grenade
  • 1 plant de basilic (24 petites feuilles)
Produits frais
  • 1 bloc de tofu extra-ferme de 454g
  • 1/3 tasse de pesto de basilic (78g)
  • 1/2 tasse de fromage à la crème (vegan ou non) (112g)
  • 2/3 tasse de lait au choix
Produits congelés
  • 1 emballage de 2 pâtes feuilletées de 400g
  • 1 emballage d'épinards hachés de 500g
Garde-manger
  • 2 tasses de pacanes entières (environ 225g)
  • 1/4 tasse de noix de pin (40g)
  • 1 conserve de coeurs d’artichauts de 398 ml
  • 1 conserve de pois chiches de 540 ml
  • 1/3 tasse de cacao en poudre (28g)
  • 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie (60g)
  • 2 c. à soupe d'édulcorant ou de sucre blanc granulé au choix
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte (4g)
  • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude (2g)
  • 1/3 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré ou noir (80g)
  • 1 canne de Noël à la menthe (facultatif)
  • 1 tasse de sirop d’érable ou 3/4 tasse + 2 c. à soupe de miel
  • 1/3 tasse de beurre d'amande (ou autre beurre de noix ou de graines au goût plutôt neutre)
  • 1/3 tasse d'huile d’olive
  • 1/2 c. à thé de moutarde jaune
  • 2 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1 c. à thé d'extrait de menthe poivrée ou 4 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée de qualité alimentaire
Épices
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
  • 1/4 c. à thé de piment de cayenne moulu
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de poivre

Notes

Valeur nutritive approximative (par portion)
Calories : 998
Protéines : 30g
Lipides : 57g
Glucides : 91g
        Fibres alimentaires : 15g
        Sucres : 28g
Mots-clés menu complet des fêtes, noël

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Évaluation de la recette