Barres déjeuner à l'avoine, pomme et cannelle
Pomme et cannelle, est-ce qu'on a besoin d'en dire plus? C'est LA combinaison classique d'automne. Ces barres déjeuner me rappellent la croustade aux pommes de ma maman, en version à manger avec les doigts!
Ce qu'on aime tout particulièrement de ces barres déjeuner pomme cannelle
Leur versatilité! Tu peux les couper en 6 portions parfaites pour le déjeuner ou bien en plusieurs petits morceaux pour te retrouver avec des collations nutritives que tu pourras emporter partout avec toi, toute la semaine!
Ces barres aux pommes sont parfaites pour la meal prep. Tu peux en préparer une plus grande quantité à l'avance, puis placer les surplus au congélateur pour les conserver plusieurs semaines. Il suffit ensuite de dégeler une portion à la fois!
Comment faire de ces barres déjeuner pomme cannelle un déjeuner complet?
Il est facile d'augmenter le contenu en protéines en ajoutant ta poudre de protéines favorite au mélange d'ingrédients secs. Les saveurs à la vanille ou au caramel salé sont deux excellents choix. Selon le type de protéines utilisées, tu pourrais avoir à ajouter jusqu'à 1/2 tasse de lait de soya (ou tout autre lait au choix). Certaines sources de protéines, comme les pois, absorbent plus de liquide que d'autres.
Tu pourrais également ajouter une portion de yogourt protéiné au moment de servir le matin venu. C'est une autre façon très simple d'augmenter l'apport en protéines de ton déjeuner.
Tu en veux plus?
Tu peux retrouver ces barres en trois autres déclinaisons savoureuses :
- Notre plus récente aux gâteau aux carottes sera ta préférée si tu es adepte des desserts pour déjeuner.
- Ajoute ces délicieuses barres déjeuner à l'avoine, bananes, noix et pépites de chocolat à ta « meal prep » de la semaine.
- Pour une combinaison de saveurs surprenante, essaie nos barres déjeuners à l'avoine, bleuet et lime.
BARRES DÉJEUNER À L’AVOINE, POMME ET CANNELLE
Ingrédients
Secs
- 2 tasses de gros flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à soupe de cannelle moulue
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
Humides
- 1 1/2 tasses de lait de soya sans sucre ajouté (ou tout autre lait au choix)
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de beurre d’amande liquide (ou tout autre beurre de noix ou de graines liquide au choix)
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Garniture
- 2 tasses de pomme avec la pelure, en petits cubes (2-3 pommes moyennes)
- 1 c. à soupe de cassonade
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Tapisser de papier parchemin un moule de 8" x 11" allant au four (ou utiliser un vaporisateur anti-adhésif).
- Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs et mélanger à la fourchette.
- Ajouter les ingrédients humides et fouetter à la fourchette pour bien combiner.
- Incorporer délicatement les pommes au mélange.
- Verser le mélange dans le moule, saupoudrer la cassonade sur le dessus.
- Cuire au four 50 minutes.
- Laisser refroidir complètement avant de couper en 6 portions.
Notes
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