Crumble aux pêches sans huile

Notre irrésistible recette de crumble aux pêches est une réelle célébration des pêches juteuses, jaunes et fraîches de saison. Ici, on te propose une version saine et sans huile. Tout en mettant en valeur la délicatesse des pêches et en respectant ton bien-être. Son format convivial en fait la recette idéale à emporter. Que ce soit pour un brunch ou comme dessert plus santé et léger lors d'une soirée en famille ou entre ami(e)s. Une autre recette super simple et riche en saveurs, juste à temps pour l'automne.

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Plat rempli de pêches juteuses recouvertes d'un crumble à l'avoine doré

Si ton entourage et toi êtes comme nous, le plat de crumble aux pêches n'aura pas le temps de refroidir avant de disparaître complètement. Et c'est ok!

On sait comment il peut être difficile de s'arrêter de prendre une autre « dernière » bouchée à sa sortie du four! Heureusement, cette version est sans huile et plus santé que les recettes traditionnelles. Alors vas-y, prends-en une petite dernière, c'est notre secret et c'est bon pour toi!

Non seulement notre recette de crumble aux pêches fraîches ne contient pas d'huile, mais elle est remplie d'ingrédients nutritifs. Les pêches sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants. Elles sont enrobées avec du jus de citron fraîchement pressé, un soupçon de cannelle et une touche de sirop d'érable. Ce mélange vibrant rehausse la saveur de ces fruits savoureux.

Grâce aux flocons d'avoine et à la farine de blé entier, la couche croustillante du dessus ajoute encore plus de fibres. Les pacanes sont riches en acides gras essentiels. Elles ajoutent une richesse à la recette de crumble aux pêches jaunes et fraîches. La compote de pomme remplace l'huile traditionnelle, ajoutant une texture moelleuse tout en maintenant la légèreté du dessert.

Plat rempli de pêches juteuses recouvertes d'un crumble à l'avoine doré

CRUMBLE AUX PÊCHES SANS HUILE

Notre irrésistible recette de crumble aux pêches est une réelle célébration des pêches juteuses, jaunes et fraîches de saison. Ici, on te propose une version saine et sans huile. Tout en mettant en valeur la délicatesse des pêches et en respectant ton bien-être. Son format convivial en fait la recette idéale à emporter. Que ce soit pour un brunch ou comme dessert plus santé et léger lors d'une soirée en famille ou entre ami(e)s. Une autre recette super simple et riche en saveurs, juste à temps pour l'automne.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps actif total 20 minutes
Donne 6 portions

Ingrédients  

Pêches
  • 6 pêches bien mûres, coupées en tranches
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 citron, le jus fraîchement pressé (environ 1-2 c. à soupe)
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
Crumble
  • 2 tasses de gros flocons d’avoine (200g)
  • 1/2 tasse de farine de blé entier (ou autre type de farine au choix - 60g)
  • 1/2 tasse de pacanes, grossièrement hachées (50g)
  • 1/2 tasse de compote de pomme sans sucre ajouté (correspond à 1 contenant format collation - 100g)
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

Instructions 

  • Préchauffer le four à 375°F.
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour les pêches et transférer dans un plat allant au four.
  • Dans le même bol, sans rincer, bien mélanger tous les ingrédients pour le crumble, puis étendre sur les pêches, sans compacter.
  • Cuire au four 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Notes

Valeur nutritive approximative (par portion)
Calories : 344
Protéines : 10g
Lipides : 10g
Glucides : 57g
        Fibres alimentaires : 9g
        Sucres : 21g
Mots-clés Croustade, Crumble, Pêches

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1 commentaire

  • Michel Dit:

    Wow, succulent !!!

    Répondre