Écorces de yogourt glacé au café

Certaines choses dans la vie sont tout simplement rafraîchissantes. Avec l'arrivée de l’été, nous avons voulu créer une recette adaptée aux journées les plus chaudes. Un morceau d'écorce de yogourt glacé au café est une collation santé facile à réaliser et parfaite à déguster en pleine conscience!

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Chaque bouchée de cette écorce de yogourt glacé au café déborde de textures et de saveurs

Le yogourt au café est la star de cette recette et on peut en trouver qui convient à tous les régimes alimentaires. Il apporte avec lui une dose de probiotiques, la nourriture des bonnes bactéries dans tes intestins. Ce qui favorise une digestion saine et équilibre le microbiote. Saupoudré de morceaux de biscuits Graham croquants, la combinaison unique fournit des fibres essentielles pour le bien-être digestif.

Le chocolat noir est riche en antioxydants et contribue à la santé cardiovasculaire. Les fraises fraîches, pleines de vitamines C et d'antioxydants, offrent une douceur naturelle et une magnifique touche de couleur. Pour couronner le tout, les amandes effilées ajoutent la touche de croquant tout en fournissant des acides gras essentiels pour une satiété prolongée.

Se délecter de ces écorces de yogourt glacé au café n'est pas simplement une gourmandise. C'est aussi se garantir une explosion de saveurs et de nutriments. Où le sucré, l'acidulé, la fraîcheur, le fondant et le croquant ne forment qu'un. Que ce soit en tant que collation ou que dessert, cette création s'inscrit parfaitement dans une approche saine de alimentation optimale.

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Écorces de yogourt glacé aux fruits et chocolat

ÉCORCES DE YOGOURT GLACÉ AU CAFÉ

Certaines choses dans la vie sont tout simplement rafraîchissantes. Avec l'arrivée de l’été, nous avons voulu créer une recette adaptée aux journées les plus chaudes. Un morceau d'écorce de yogourt glacé au café est une collation santé facile à réaliser et parfaite à déguster en pleine conscience!
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de congélation 3 hours
Donne 8 portions

Ingrédients  

  • 2 tasses de yogourt au café (500g)
Garniture
  • 8 gaufrettes de biscuits Graham, émiettés au goût (30g)
  • 1/4 tasse de chocolat noir, haché grossièrement (40g)
  • 1 tasse de fraises, coupées en petits cubes
  • 2 c. à soupe d’amandes effilées (15g)

Instructions 

  • Étendre le yogourt uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
  • Répartir les garnitures sur le dessus.
  • Placer au congélateur de 3 à 4 heures.
  • Une fois le yogourt bien glacé, casser l’écorce avec les mains ou couper en morceaux avec un couteau. Conserver au congélateur.

Notes

Valeur nutritive approximative (par portion)
Calories : 119
Protéines : 2g
Lipides : 6g
Glucides : 14g
        Fibres alimentaires : 2g
        Sucres : 5g
Mots-clés café, chocolat, écorce, fraise, yogourt

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