Gruau overnight framboise et noix de coco

Légère, fraîche et savoureuse, nous avons définitivement un gros coup de cœur pour cette recette de gruau overnight à la framboise. Une façon tellement simple de préparer les déjeuners de la semaine d’un seul coup. Prépare-toi à découvrir un met nutritif et rassasiant ou comment partir la journée du bon pied!

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Quelle sorte de gruau choisir?

Lorsqu'on parle de gruau overnight, on recommande toujours d'utiliser des gros flocons d'avoine. Contrairement au gruau à cuisson rapide qui se transforme un peu en une « bouette déjeuner », les gros flocons permettent d'obtenir une texture finale optimale.

Si tu le désires, tu peux également ajouter plus de fruits frais en garniture au moment de servir, comme des fraises ou des morceaux de mangues.

Pourquoi tu vas adorer commencer tes journées avec ce gruau overnight à la framboise?

Bien sûr, la simplicité du concept d'un gruau overnight n'a plus ses preuves à faire. Tu n'as qu'à combiner l'ensemble des ingrédients la veille avant de brasser un peu et de laisser reposer au réfrigérateur. On adore qu'en seulement quelques minutes dans la cuisine, les déjeuners pour toute la semaine sont réglés. Au réveil, il ne reste qu'à ajouter une garniture, ou pas, pour avoir sous la main un petit-déjeuner nutritif et rassasiant. Portionné individuellement, ce gruau overnight aux framboises est facile à transporter lors des matins pressés.

Découvre une véritable combinaison gagnante : Les flocons d'avoine sont une excellente source de fibres. Le yogourt de coco apporte une dose de probiotique. Les framboises regorgent de vitamine C et d'antioxydants. Les graines de chia et de chanvre ajoutent des acides gras essentiels, des protéines et des fibres. Commence la journée en lion!

Bol de gruau style overnight aux framboises

GRUAU OVERNIGHT FRAMBOISE ET NOIX DE COCO

Légère, fraîche et savoureuse, nous avons définitivement un gros coup de cœur pour cette recette. Une façon simple de préparer les déjeuners de la semaine d’un seul coup.
5 de 1 évaluation
Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos 4 hours
Donne 4 portions

Ingrédients  

  • 2 tasses de gros flocons d'avoine
  • 2 tasses de lait d'amande sans sucre ajouté (ou tout autre lait au choix - 500 ml)
  • 1 tasse de yogourt de coco nature
  • 2 bananes bien mûres, écrasées à la fourchette
  • 1 c. à soupe de graines de chia (ou autres graines au choix, ex : graines de lin moulues)
  • 1 c. à soupe de graines de chanvre (ou autres graines au choix, ex : graines de tournesol)
  • 2 tasses de framboises fraîches (ou surgelées)
Garniture
  • 4 c. à soupe de beurre d'amande
  • 4 c. à soupe de sirop d'érable

Instructions 

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la garniture.
  • Répartir le mélange dans 4 pots Mason ou autres contenants hermétiques, couvrir et réfrigérer toute la nuit.
  • Au moment de servir, garnir avec 1 c. à soupe de beurre d'amande et 1 c. à soupe de sirop d’érable par portion.

Notes

Utilisez des gros flocons d'avoine pour une texture finale optimale.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de fruits frais en garniture au moment de servir.
Valeur nutritive approximative (par portion)
Calories : 494
Protéines : 15g
Lipides : 17g
Glucides : 73g
        Fibres alimentaires : 14g
        Sucres : 24g
Mots-clés Framboise, Gruau overnight, noix de coco

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