Boules d'énergie chocolat et orange
Redécouvre une saveur unique dans cette recette de boules d'énergie chocolat et orange tellement simple à préparer et aussi rapide à engloutir! On est toujours partantes pour essayer une nouvelle recette de boules d'énergie. Celle-ci a été mise au point à l'honneur de notre démo culinaire à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert de Québec en avril 2024. Ce format de boules d'énergie est pratique et il s'adapte facilement aux plus petits et aux plus gros creux. En collation l'avant-midi, l'après-midi ou en guise de sucrerie pour le dessert. Chez Avoine, on en a toujours quelques-unes au congélateur!
Qu'ont-elles de si spécial ces boules d'énergie chocolat et orange?
Seulement 6 ingrédients et quelques minutes plus tard, tu te retrouves avec une collation super nutritive et délicieuse. Bien sûr, on dit 6 ingrédients, mais ce n'est pas rendre justice à l'ingrédient vedette de ces boules d'énergie chocolat et orange. Cette recette a été élaborée pour mettre en valeur le mélange à smoothie Choco Orange d'une entreprise québécoise avec qui on adore collaborer depuis quelques années, SETA Organic.
Le mélange à smoothie est fait de cacao biologique équitable, de lucuma, de caroube et d’orange reconnus pour donner une bonne dose de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Une portion de smoothie offre 12g de protéines végétales et 7g de fibres. Chacune des boules d'énergie représente une synergie de superaliments qui aide à augmenter le sentiment de satiété, à stimuler le métabolisme et à soutenir un bon niveau d’énergie. Accueil tous ces bons nutriments, en plus de la combinaison de saveurs unique d'orange et de chocolat.
BOULES D'ÉNERGIE CHOCOLAT ET ORANGE
Ingrédients
- 1 1/3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide (120g)
- 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées (environ 8 dattes - 130g)
- 1/4 tasse de graines de chanvre (40g)
- 1/2 tasse de mélange à smoothie Choco Orange de SETA (64g)
- 1/3 tasse de lait végétal au choix (on utilise du lait d'amande)
- 2 c. à soupe de mini-pépites de chocolat (30g)
Instructions
- Dans un robot culinaire, réduire tous les ingrédients, sauf les mini-pépites de chocolat, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les mini-pépites de chocolat et pulser quelques fois pour tout juste les combiner au mélange sans les briser.
- Prélever une cuillère à soupe de mélange à la fois pour former 24 boules avec les mains.
Notes
Calories : 67
Protéines : 3g
Lipides : 2g
Glucides : 11g
Fibres alimentaires : 2g
Sucres : 6g
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